xiaoxiaochen 2007-7-4 11:01
海淀妇幼婴幼儿喂养提纲（一）
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一、婴幼儿喂养的重要性及新战略：
婴儿期喂养对小儿一生健康具有长期影响!早期喂养方式及喂养行为除了决定孩子今后生长发育外，对饮食习惯、认知及社会心理发展均有长远影响。
《中华儿科杂志》2002年第11期提出：为促进孩子出生后生长发育的营养——喂养方案提出新的战略：废止过去“断奶期”和“辅助食品”的错误概念，提出“换乳期喂养”的新概念，提倡终身服奶和人类喂养——营养三阶段理论即孩子在出生到2岁之间应该遵行液体食物——泥糊状食物——固体食物的营养三阶段。
二、婴幼儿营养需要特点：
婴幼儿能量代谢的特点：
1、基础代谢：占总能量的60%，55卡/kg/d，（成人 30卡/d），其中婴儿脑占1/3，成人脑占1/4，婴儿肌肉占8%，成人肌肉占30%。
2、生长发育: <6个月需要40-50卡/d，6-12个月需要15-20卡/ kg/d，周岁以后减少到5卡/kg/d
3、活动：婴儿约需15-20卡/kg, 12岁以后约需30卡/kg
4、食物特殊动力：婴儿占7-8%，混合膳食后占5%
5、排泄：<10%/d
每日所需能量
新生儿第一周 60kcal/d
新生儿二、三周 100kcal/d
2-6个月 110-120kcal/d
6-12个月 100-110kcal/d
以后每增3岁减少10，15岁时为60kcal/d
婴儿需要大量合理均衡的营养素
" 蛋白质 — 2-4g/kg/日，提供10-15%的能量
" 脂肪 — 提供35-50%的能量，包括饱和及不饱和脂肪酸
" 碳水化合物 — 为身体提供50-60%的能量
" 维生素 — 脂溶性（A E K D）水溶性(B C)
" 矿物质 — 钙、磷、铁、铜、锌、镁、碘等
" 水— 婴儿110-150ml/kg/天。
" 膳食纤维 —1纤维素 2半纤维 3木质素 4果胶
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mywin 2007-10-30 13:05
回啊，顶。。。。。。。。。。。。。。
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